Der Federweißer läutet die neue Weinsaison ein. Meist aus weißen Trauben hergestellt, halb vergoren und deshalb noch naturtrüb, prickelnd und süß schmeckt er den Kennern am besten. Die Saison für den Federweißer beginnt Ende August und dauert bis in den Oktober hinein. Denn den Federweißen gibt es nur, solange der Most gärt.
Also nutzt die kurze Gelegenheit für dieses klassische Erfrischungsgetränk.
Im Café La Mouche gibt es das Glas Federweißer (0,1l) bereits
ab 2,90 € bzw. mit einem Stück Quiche und Salat für nur 6,90 €.
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